(1) परिचय
एक स्ट्रिपिंग अभी भी एक बहु-आसवन प्रक्रिया में पहला आसवन है और इसलिए इसमें अक्सर अनाज या पोमासे जैसे ठोस पदार्थ हो सकते हैं। एक मिक्सर न केवल हीटिंग दर में सुधार करेगा, बल्कि यह अभी भी हीटिंग सतहों पर ठोस पदार्थों के झुलसने को रोकने में मदद करेगा।
आप पहले से ही जानते होंगे कि जिन प्लेटों को आप मूनशाइन के उन पुराने जमाने के जग पर देखते हैं, प्रत्येक प्लेट अभी भी बर्तन के माध्यम से एक और रन के लिए खड़ी है। पहला रन वह है जिसे "स्ट्रिपिंग रन" कहा जाता है क्योंकि इसका उद्देश्य आपके "आत्मा रन (एस)" या प्राथमिक आसवन (ओं) से पहले अपने मैश से पानी, खमीर और तलछट को बाहर निकालना है। इस तरह से distilling अंततः आप एक चिकनी उत्पाद दे देंगे. ध्यान दें कि आप वास्तव में स्ट्रिपिंग रन करते समय कोई कटौती नहीं करते हैं, और यह आमतौर पर एक तेज रन है।
चल रही प्रक्रिया
कैसे एक अलग करना चलाने के लिए कदम-दर-कदम？
सबसे पहले, अपने अभी भी गर्म करें।
किसी भी वाष्प का उत्पादन होने से पहले अपने ठंडे पानी को कंडेनसर में चलाना शुरू करें।
एक बार वाष्प शुरू हो जाता है और तापमान स्पाइक्स, अपने डिस्टिलेट को इकट्ठा करना शुरू करें।
आप एक ठेठ पॉट आसवन के साथ होगा की तरह विभिन्न तापमान पर कोई कटौती नहीं करेंगे।
जब तक तापमान लगभग 207 ° F / 208 ° F (97 ° C / 98 ° C) तक नहीं पहुंच जाता तब तक इकट्ठा करें।
अपने गर्मी स्रोत को बंद कर दें, लेकिन ठंडा पानी तब तक चलाना जारी रखें जब तक कि मूनशाइन में अभी भी कोई वाष्प न बचा हो।
