डबल रिटॉर्ट सिस्टम का परिचय
यह हमारे डिस्टिलरी क्लाइंट के लिए हमारा 100L रिटॉर्ट कॉपर पॉट स्टिल्स है, उन्होंने अपने डिस्टिलरी ऑपरेशन को चलाने के लिए उसी बड़े संस्करण 1500L रम डबल रिटॉर्ट पॉट स्टिल्स, मैश ट्यून, किण्वक, स्टेनलेस स्टील का भी ऑर्डर दिया।
100L रम रिटॉर्ट पॉट स्टिल्स के लिए संरचना और घटक:
यह छोटा डिस्टिलर लाल तांबे से बना है।
यह आवश्यक तेल और हाइड्रोसोल, उच्च गुणवत्ता वाली शराब, अंगूर वाइन, चावल वाइन, जिन, ब्यूटी सैलून सजावट, मेकअप दुकान सजावट आदि के आसवन के लिए उपयुक्त है।
इसे सीधी आग या दीप्तिमान कुकर द्वारा गर्म किया जा सकता है।
विनिर्देश
कार्यशील मात्रा: 50L - 16000L
प्रोडक्ट का नाम | रम डबल रिटॉर्ट कॉपर पॉट चित्र |
सामग्री | एसएस304/लाल तांबा |
आकार | टपकाने के लिये बरतन |
पॉट वर्किंगआकार | 100L और कंटेनर जहाज के भीतर किसी भी आकार के लिए अनुकूलित किया जा सकता है |
चमकाने | दर्पण ख़त्म, रेत ख़त्म |
गरम करना | बिजली/भाप/गैस संचालित |
डबल रिटॉर्ट पॉट स्टिल्स और थम्पर्स की भौतिकी
पॉट स्टिल आसवन का सबसे पुराना रूप है और दुनिया भर में इसका उपयोग जारी है, लेकिन उनकी मुख्य सीमाओं में से एक यह है कि एक ही आसवन में प्राप्त की जा सकने वाली अधिकतम एबीवी मानक 8-10% एबीवी वॉश से ~45% है। . पहले आसवन से उच्च प्रूफ स्पिरिट की थोड़ी मात्रा भी कम उबलते यौगिकों से अत्यधिक दूषित हो जाएगी जो अप्रिय से लेकर असुरक्षित तक होती है, इसलिए पारंपरिक रूप से स्वादिष्ट, पीने योग्य स्पिरिट का उत्पादन करने के लिए कम से कम दो पॉट स्टिल डिस्टिलेशन की आवश्यकता होती है।
लेकिन दोहरा आसवन धीमा और महंगा है। प्रत्येक रन के लिए स्टिल को चार्ज करने, उसे गर्म करने के लिए बहुत सारे ईंधन की खपत करने और एक रन पूरा होने के बाद बर्तन में बचे अवशेषों को साफ करने की आवश्यकता होती है। मैशिंग, किण्वन और आसवन के माध्यम से कच्चे माल के प्रवाह को संतुलित करने के लिए जटिल लॉजिस्टिक्स की भी आवश्यकता होती है ताकि उपकरण का कुशलतापूर्वक उपयोग किया जा सके। डिस्टिलिंग हमेशा से एक वॉल्यूम-संचालित व्यवसाय रहा है, इसलिए विपणन योग्य स्पिरिट का उत्पादन करने में जितना अधिक समय लगेगा उतना ही कम पैसा एक डिस्टिलर को अपने संयंत्र, इनपुट और श्रम में लगी बड़ी मात्रा में पूंजी पर मिल रहा था। 17वीं या 18वीं शताब्दी में कहीं-कहीं आसवकों के पास श्रृंखला में एक साथ कई आसवन करने के लिए कई पॉट स्टिल को एक साथ जोड़ने का चतुर विचार था।
इस प्रकार के चित्र अब असामान्य हैं, लेकिन अभी भी कैरेबियन भर में कई रम भट्टियों में पाए जा सकते हैं जैसे कि गुयाना में डबल रिटॉर्ट सिस्टम, जमैका में एपलटन, हैम्पडेन और वर्थ पार्क और बारबाडोस में फोरस्क्वेयर और माउंट गे। वे 'डबलर' या 'थम्पर' शीर्षक के तहत कॉलम स्टिल्स से जुड़े कई बोरबॉन डिस्टिलरीज़ में भी पाए जा सकते हैं। सभी मैन्युअल रूप से दूसरा या तीसरा आसवन किए बिना आउटपुट के एबीवी को बढ़ाने के लिए द्वितीयक या तृतीयक आसवन करते हैं।
पॉट स्टिल्स की भौतिकी के बारे में और वह पृष्ठभूमि यह समझने के लिए महत्वपूर्ण होगी कि जब वे घटित होते हैं तो क्या होता है
इस प्रक्रिया के सबसे महत्वपूर्ण हिस्सों में से एक वह है जो प्रत्युत्तर में जाता है। यदि आप रिटॉर्ट में शुद्ध पानी डालते हैं तो आउटपुट के एबीवी में उल्लेखनीय वृद्धि नहीं होगी, लेकिन कुछ अधिक पानी में घुलनशील यौगिकों को साफ़ किया जा सकता है, जैसे कि हुक्का या बोंग। इन प्रणालियों का उपयोग करने वाली कई डिस्टिलरी में, रिटॉर्ट्स को 'लो वाइन' और 'हाई वाइन' कहा जाता है, जो क्रमशः वांछित आउटपुट के आधार पर अलग-अलग डिग्री तक पतला पिछले आसवन से पूंछ और सिर होते हैं। अन्य, जैसे डीडीएल, रिटॉर्ट में लोड करने से पहले हेड और टेल को एक साथ मिलाते हैं। यह कई भट्टियों में पुनर्चक्रण के लिए साधारण पॉट स्टिल के साथ वॉश स्टिल में वापस डालने की प्रथा को दोहराता है। उस प्रक्रिया का एक दृश्य विवरण यहां पाया जा सकता है। अधिक स्वादिष्ट स्पिरिट के लिए, स्टिलेज या डंडर (पिछली दौड़ के बाद बर्तन में क्या रहता है) को भी कजिन की प्रक्रिया में एस्टर सामग्री को बढ़ावा देने के लिए रिटॉर्ट्स में चार्ज किया जा सकता है (यह एक पर्याप्त जटिल विषय है कि इसे अपना स्वयं का पोस्ट मिलेगा) बाद की तारीख)।
रिटॉर्ट पॉट अभी भी कैसे काम करता है इसका एक उदाहरण देने के लिए, इस रिपोर्ट में दावा किया गया है कि एप्पलटन का डबल रिटॉर्ट पॉट अभी भी 8% एबीवी वॉश के साथ शुरू होता है जो लगभग 30% एबीवी आउटपुट में परिवर्तित हो जाता है, जो 30% एबीवी कम वाइन के साथ चार्ज किए गए पहले रिटॉर्ट से गुजरता है। और इसे लगभग 60% एबीवी आउटपुट में परिवर्तित किया जाता है, जो 75% एबीवी उच्च वाइन के साथ चार्ज किए गए दूसरे रिटॉर्ट के माध्यम से जाता है ताकि अंतिम उत्पाद 80-90% एबीवी पर दिया जा सके।
आवेदन
विनिर्माण संयंत्र,
घरेलू इस्तेमाल,
खुदरा,
खाद्य एवं पेय पदार्थ फैक्टरी
रेस्टोरेंट,
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सामान्य प्रश्न
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80% से अधिक उत्पाद पूरी दुनिया में निर्यात किये जाते हैं!
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कंपनी का परिचय
बोबेन लाइट इंडस्ट्री चीन से डिस्टिलिंग उपकरण और ब्रूइंग उपकरण का पेशेवर निर्माता है, विशेषीकृत अधिकांश कर्मचारी कॉपर पॉट स्टिल उपकरण के उत्पादन और रखरखाव में काम करते हैं। 80% से अधिक उत्पाद पूरी दुनिया में निर्यात किये जाते हैं!
हम चीन में बड़े आसवन उपकरण अनुसंधान एवं विकास निर्माताओं में से एक हैं। हम वोदका, जिन, रन, व्हिस्की, ब्रांडी सिस्टम समाधान प्रदान करते हैं। हमारी कंपनी वोदका, जिन, रन, व्हिस्की, ब्रांडी बनाने की मशीनें उपलब्ध कराने की ताकत के साथ चीन में स्टिल उपकरण की अग्रणी कंपनी है। आसवन उपकरण और बीयर उपकरण आदि के उत्पादन में विशेषज्ञता।
सुविधा और लाभ
मुख्य विशेषताएं:
1. कोई भी आकार उपलब्ध और अनुकूलन सेवा।
2. प्रत्यक्ष फैक्टरी मूल्य निर्धारण और वफादार गुणवत्ता का आश्वासन
3. सामग्री सुरक्षित एवं सुनिश्चित है। खाद्य ग्रेड स्टेनलेस स्टील और तांबे का उपयोग किया जाता है।
4. ऑपरेशन गाइड और चित्र उपलब्ध कराए जा सकते हैं।
5. उपयोग की विस्तृत श्रृंखला, आपकी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए व्हिस्की, ब्रांडी, रम, वोदका और अन्य अल्कोहल बना सकती है।
उत्पादन प्रक्रिया
उत्पादन: कच्चा माल काटना-रोलिंग-वेल्डिंग-पॉलिशिंग-परीक्षण-असेंबली-परीक्षण
